Disznótorosok, Böllértalálkozók, Kolbásztöltő versenyek 2019. február 15-17. II. rész.

9. II. Nyírségi Disznótoros Fesztivál és XVIII. Nemzetközi Böllérverseny a Sóstói Múzeumfaluban február 16.
A Sóstói Múzeumfaluba költözött a Száncsengés és Böllérfesztivál Napkorból. A nagymúltú és népszerű böllérversenyre az idén 15-20 csapatot várnak. A versenyen a hagyományos mangalica házi feldolgozás keretében minősítik a csapatmunkát (marketing) a böllérmunkát, a hús előkészítését a füstölésre, a hűtést, a húsfeldolgozást. A disznótoros készítményeknél toroskáposzta, hurka-kolbász, fogópálinka, forralt bor minősítésére is sor kerül.
A csapatoknak minimum 200 kóstolóadagot kell biztosítaniuk a rendezvényre ellátogatók számára. A kóstolójegy 500 Ft.

10. XII. Lápi Disznótoros Nagyecseden február 16.
A Szabolcsi falu, a Szabolcsi, Nagyecsedi népi hagyományok, népi gasztronómia rendezvényén az Árvalányhaj Hagyományőrző Együttes eleveníti föl a farsangi népszokásokat /10óra/, készül és kóstolásra vár a toroskáposzta, 12 órakor keződik a Tájjellegű Főzőverseny és Bemutató a helyi, környéki és határon túli részvevőkkel.
Az MC Hawer és Tekknő koncertje után zsűrizés, eredményhirdetés, tombolasorsolás után hajnalig Disznótoros mulatság.

11. Egerszalóki Boros-Toros február 16.
A Gyógyvizek Völgyében jól tudjuk, nemcsak a Termálfürdők vonzzák az idegenforgalmat, részt vesznek benne az Eger környéki Bükkalja természeti értékei, néphagyományai, finom borai, híres borászatai.
A hagyományos disznóvágás a Faluház udvarán zajlik, reggeli és pálinka ugyanitt. 10 órától két sétatúra a választék, a “Kurtatúra” a Barlanglakásokig, a “Csülökkoptató” túra a Sódombig. Zenés ebéd után 18 órától Toros Bál élőzenével, vacsorával, helyi borokkal a Kaptárkő Pincében.

12. IX. Ónodi Böllérverseny és Toros Nap február 16.
A történelmi Ónodon sem bánnak kíméletesebben a disznókkal. A böllérversenyen kívül lesz Tai Chi bemutató, fellépnek Népdalkörök, Kis Grofó, Jolly és Suzy. A vendégek jegye 1000 Ft, a kóstolójegy 500.

13. V. Besenyői Röfi Nap Szirmabesenyőn, a Szirmay-kastélynál február 16.
A nagyközséget Miskolctól 4 km-re a Sajó partján keressük. A XVIII. században épült barokk kastély tulajdonosai a Szirmay grófok voltak. A programok: Látvány-disznóvágás, disznótoros finomságok és egyéb nyalánkságok, sok-sok gyerekprogram, kézműves jurta. III. Kolbásztöltő verseny, II. B-A-Z Megyei Sonkalövő verseny. Egész nap zenél az AGYAGBANDA, sztárvendégek: Mário, Jolly és Suzy, Paddy and the Rats.

14. Kukkonia MALACságok Felvidéken a Dunaszerdahelyi MOL Arénában.
A programban helyi ízek a Kukkonia reggelin, a Disznótoros Káposztalevesfőző Versenyen, a kolbásztöltésen, hurkatöltésen. 11.30-tól disznótoros ebéd pecsenyétől fánkig.
Az Aréna sportprogramjaiban beszélgetés az 1985-ös UEFA kupa döntős Videoton tagjaival, 16 órától DAC-Slovan rangadó.

15. Kun disznóvágás Bácsfeketehegyen és vajdasági élményhétvége február 15-16-17.
A Szerbián átutazók ismerik Feketic nevét, Topolyától 20 km-re délre fekszik. A három napos programcsomagban mindenki (aki szeretne) aktív résztvevője lesz az autentikus kunfeldolgozási folyamatoknak, miközben megismeri a vajdasági kunok történetét, életét és kóstolja a világhírű pálinkákikat.
A különleges disznóvágáson kívül utazás a Vajdaság csodálatos helyszíneire. Információ a program Facebook oldalán.

Források és illusztráló képek a rendezvények oldalai, Facebook oldalai.